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EL ESTUDIO: CRISTINA POELK

2025_01_Cristina Poelk_TERMINO_NEXUS_6 Fotografía cortesía de Cristina Poelk

Es diseñadora de interiores y directora artística de la plataforma Hem con más de diez años de experiencia en diseño residencial, expositivo y de mobiliario. Con una visión estética rigurosa y contemporánea, Poelk considera el espacio culinario como el centro emocional de cada proyecto. Su trabajo destaca por la investigación de materiales y la creación de ambientes acogedores que combinan diseño funcional, elegancia y atención a los detalles cotidianos.

 

@cristinapoelk

EL CLIENTE: Colaboración Poelk-TERMINO

Esta relación estudio-cliente es excepcional, un gesto de confianza entre Poelk y TERMINO. La firma alemana de diseño transforma el equipamiento para la gastronomía y el hogar mediante sistemas de cocina arquitectónicos, modulares y de alta gama. Su propuesta destaca por ofrecer estructuras flexibles y fáciles de trasladar, creadas con precisión milimétrica y diseñadas para durar mucho más que los muebles fijos tradicionales. Para este proyecto conjunto, la marca le dio a Poelk total libertad creativa para aprovechar al máximo las posibilidades de su sistema en un espacio comercial de hostelería.

EL PROYECTO: NEXUS

NEXUS es un restaurante bar conceptual diseñado para el contexto urbano y vertical de Tokio, que combina alta cocina, coctelería y club nocturno en una sola experiencia inmersiva. Su estética se inspira en el brutalismo europeo, el cine distópico de los años 80 y el posmodernismo italiano. El centro del espacio es una barra circular de 360 grados junto a módulos suspendidos, lo que permite observar la preparación de los platos desde cualquier punto. La estructura de hormigón crudo contrasta con mesas y suelos de terrazo rosa empolvado, acompañados por la iluminación cálida de lámparas escultóricas de GRAU.

 

EL ACERO INOXIDABLE

El acero inoxidable opera como el eje material y funcional indispensable sobre el que se articula el concepto de NEXUS. Empleado a través de los módulos configurables del sistema TERMINO, el material aporta la resistencia térmica, química y mecánica propia de una cocina profesional intensiva, permitiendo que las superficies soporten el uso continuo sin degradarse. Su presencia en la monumental barra circular, los volúmenes colgantes y los detalles de interacción refuerza el lenguaje brutalista y frío del entorno, al tiempo que sus acabados pulcros y reflectantes multiplican la luz y garantizan la máxima higiene, transformando una estación técnica de trabajo en una pieza escultórica permanente y transformable.

“Siempre me ha encantado el acero inoxidable. Puedes ponerle cosas frías y calientes sin dañarlo. Lo relativo a la durabilidad de los materiales es algo con lo que realmente me identifico.” Cristina Poelk